📌 تحتوي أجسامنا على كمية صغيرة من الدهون البنية، وظيفتها الأساسية التوليد الحراري، أي حرق السعرات لإنتاج حرارة تحافظ على دفء الجسم
📌الجديد أن الباحثين اكتشفوا أن بروتين Neuritin 1، المعروف سابقاً بدوره في الدماغ والمرونة العصبية، يُنتج أيضاً في هذه الدهون البنية
📌يقول الدكتور زورزانو في حديث خاص إلى "النهار": "بدأ المشروع عندما درسنا نموذج فئران نحيفة، ولاحظنا أن نسيج الدهون البنية لديها كان أكثر نشاطاً بكثير
📌 أظهرت النتائج أن البروتين يساعد الخلايا الدهنية على حرق الطعام بكفاءة أعلى، وذلك لأنه يجعلها تستجيب بشكل أقوى للهرمونات التي تنشّط عملية الحرق وإنتاج الحرارة